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谈谈燕窝的正确做法!

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谈谈燕窝的正确做法!

发布日期:2019-04-11 作者: 点击:

燕窝的正确做法:

天然燕窝的处理:

1、燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。

2、将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,
注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟。

3、燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中,可以存放一个星期。

冰糖浆制作:将冰糖放入锅内,加入适量热滚水,用不时搅动,慢火煲至冰糖全部溶解待冷却后,倒入瓶子中盖紧盖子,放入冰箱冷藏。

吃法:

吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。

若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食

若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食

精品燕窝

为配合人体吸收活性蛋白份子的份量,吃燕窝需持之以恒,营养师建议:

每星期进食一至两碗

每天吃一至两汤匙

空腹食用

燕窝的功效:

《本草再新》说燕窝能"大补元气",它拥有的营养素很容易被人体吸收,可以促进新陈代谢,增强机体的功能。燕窝作为滋补品,名列人参、鱼翅、鲍鱼之首,所以燕窝是所有滋补品中最理想的选择。

小贴士:

千万不可以把燕窝直接在锅里煮,会化成虾米都木有了。

注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。

若要热食应先将燕窝炖热后再加入冰糖。

切勿用微波炉加热,以免破坏养分。


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关键词:天然燕窝,燕窝,燕窝工厂

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